http://6710.teacup.com/ark/bbs? いらっしゃいませ！　気軽にメッセージをお書き下さい。 ja 2009-09-03T21:43:47+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/230 ありがとうございます。 じわじわとアノ味醂ファンが増えています。 数年前に住の井の味醂を取材したＴＶスタッフが自家用に使う味醂を求めに来てくれました。都内の方だと思いますが、帰省のついでに立ち寄っていただいたようです。 使うとその旨さが分かっていただけるようです。 店主 2009-09-03T21:43:47+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/229 みりんが少なくなりました。あのみりん以外は使えません。もうそろそろ注文しないと・・・・。 魔女 2009-09-01T23:41:01+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/228 　私が怠けていたのですが、皆さんはここのボードをチェックしていたのですね。 申し訳ございませんでした。 さて、新潟県内の蔵元も県外にお客様をさがして各地のデパート、物産展に出かけているようです。当店を担当する蔵元の営業さんも県外出張が多いようです。 がんばってはいるようですが、日本酒の拡売は年々厳しくなっているようです。 当店、蔵元さんにどのくらい貢献できますやら････。頑張らなくっちゃ！ 店主 2009-02-26T23:50:22+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/227 一昨日に横浜高島屋を通りかかったら「地酒特集販売？」を見かけました。覗いてみたら「壺中天地」ほか２銘柄がありました。高橋酒造の方がちょうどおられました。以前「長菱」を探していて横浜高島屋にあると聞いて来たのに無くて、調べたら佐田さんが見つかりたまにお願いしているのだとお話をしました。無濾過の八一も予約で出荷が始まるようでした。 ヒだりマワリ 2009-02-25T09:47:04+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/226 　書き込み、ありがとうございます。 くもの巣？　始めは何の事やら分かりませんでした。 枯れ木も山の賑わいとか、ﾊｲ 今年も暖冬なのでしょうね、先週は春の様な陽気でした。 今週になって、一変、一晩で二十センチ程の積雪がありました。 この時期は大吟醸を造る時期なのですが、蔵人は天候との駆け引きで大変でしょう。 無濾過の八一は来週の入荷予定です。 もう少しお待ちください。 店主 2009-02-19T23:49:15+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/225 またくもの巣はられてますよー。 ところで八一はいつ入荷?  まってるよん。今年の風邪は喉の痛みが長く続く・・・。 しんどっ　　長岡は雪降ってます? 北海道帯広に住んでいる親戚の子供は雪だるまを作っていた。神戸は暖かい・・10℃前後。今日は11℃だという。ではでは商売繁盛頑張ってください 魔女 2009-02-16T13:52:52+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/223 ご無沙汰しております。 書き込み後、時間が経ちますと、蜘蛛の巣が張るそうです。 蜘蛛の巣？　　色々なコマーシャルメッセージが貼り付けられるそうです。 どおりで、半年もほったらかしておりましたので、ずーーーと蜘蛛の巣でした。 想天坊ファンのヒだりマワリさんから書き込みをいただきました。 ありがとうございます。 じゃんげが入荷しましたので、近日中にお届けいたします。 暑い日の冷たいじゃんげは格別かと存じます。 楽しみにお待ちください。 店主 2008-06-03T23:30:53+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/222 久しぶりですが「想天坊じゃんげ」に誘われてしまいました。なんだか美味しそうです。この２,３日は暑いので冷やして飲みたいとなおさら思われます。別途注文をするつもりです。 またらっきょうを漬ける季節になりました。昨年は私にしては割とうまく漬けることができました。しかし家族には不評で一人で食べています。今年も同じ方法で漬けるつもりですがどうなるか楽しみです。 ヒだりマワリ 2008-05-24T11:27:10+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/221 　今年も残すこと、一月少々。各蔵で仕込が始まりました。 今月末に、久須美酒造の「夏子物語」、12月上旬に八海醸造「越後で候」他続々と出荷が予定されております。同じ仕様で同じ場所で仕込んでも、毎年味が異なります。魔女様の書き込みの通り、今年はどんな味になっているか楽しみです。 店主 2007-11-20T21:38:42+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/220 もう八一の予約時期ですね。早いものです。どんな味に仕上がっているかとても楽しみです。 魔女 2007-11-20T01:45:29+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/219 　そろそろ日本酒の造りが始まり、冬眠ならぬ惰眠から目覚めまして、久々の書き込みです。 ここの掲示板でお馴染みの、長岡・高橋酒造の「無濾過・八一」の案内が蔵元よりありました。昨年までは特別純米の無濾過でしたが、今年は純米吟醸の無濾過が加わりまして、１月に出荷される模様です。あわせて１２月に「酒蔵の朝しぼり」が出荷されます。 ご期待ください。 店主 2007-10-31T00:22:05+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/218 実はトートバックは美の川酒造の社長・松本さんの個人的趣味です。 当店に遊びに来る時も前掛けバージョンではありませんが、同じ形のバックを持参してきます。その機能性がお気に入りのようです。我が家の子供に塩チョコレートやら、妻には自作の漬物やらと、ドラエモンのポケットよろしく、面白い物が飛び出してきます。 　魔女様の書き込みを社長にお知らせしますと、早速、返信がありました。 《県の方が作成したページにリンクしているだけなのですが》 《ほめて（？）いただいて、嬉しいです。》 新潟県がサポートしてくれる… 店主 2007-07-06T23:42:08+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/217 美の川酒造のＨＰにいきましたら、英語ページありーの中国語ありーの、さらには韓国語ありーのですごいっ。これ、社長さまが作ったのかしら？感心いたしました。 これだけ外国語で作るというのは楽ではないはず。 トートバックもみごとなものを作り、これまたすごい。酒のほうも期待してます。 魔女 2007-07-03T23:09:29+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/216 　ありがとうございます。 やはり、裏側にはロゴは無かったのですね。 当店では他の蔵元のバックを使用していますが、美の川酒造のバックほど丈夫ではありません。見かけは前掛けっぽいのですが、生地の厚さがまったく違います。 とは申せ、我が家の嫁さんはそのバックに酒を３,４本入れて肩にかけて騒いでおります。 丈夫な事は間違いありません。 　いゃ、バックも嫁さんもです。 店主 2007-06-25T23:55:47+09:00 http://6710.teacup.com/ark/bbs/215 内側には蔵元のロゴありません。内側だと買い物の品ぎっしりなのでながめる隙間がない。 へいっまいどありぃっと、言ってしまいそう。居酒屋の店主でなくても、何人かの人があれっこれは酒屋の前掛けでは?といわれてしまいます。野菜屋などにいくと、何かの買い付けかもと思われはしないかと・・・ 魔女 2007-06-24T02:22:39+09:00