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今年の八一

 投稿者:魔女ざんす  投稿日:2006年 2月25日(土)00時02分57秒
  八一を飲みました。昨年に比べ濃厚な味ですね。ワインでいえば、選びぬいたブドウの糖度を上げ辛口仕上げにした感じです。うまくちというのでしょうか。今年も2件の居酒屋さんから注文がありました。まいどありぃっ 八一神戸営業所 所長より  

美味しい米汁有ります

 投稿者:店主  投稿日:2006年 1月 8日(日)00時20分9秒
   魔女様、今年もよろしくお願い致します。

美味しい米汁、「八一・無濾過」が中旬に入荷する予定です。
昨年末から搾りたてをちょっと仕入れ過ぎまして、冷蔵庫が満杯になりました。
幸にも、この大寒気団で冷蔵庫よりも外が冷たいので、保管が楽であります。

今朝は自動車の鍵穴にキーが入らず、ロックを解除してもドアが開かず、
一箇所でしたが、水道が凍結して水が出ず。散々でした。
でも、この様な厳寒の時期に日本酒が、特に大吟醸が仕込まれます。
寒仕込み、楽しみであります。
 

新年あけましておめでとうございます。

 投稿者:.神戸の魔女  投稿日:2006年 1月 5日(木)00時07分48秒
  今年もよろしくお願いします。昨年はワインよりも日本酒?のようで、美味しい米汁を飲みました。今年もドイツ人が我が家にやってくるようです。日本が誇る酒をたらふく飲ませようと思っています。  

新年明けましておめでとうございます。

 投稿者:店主  投稿日:2006年 1月 1日(日)02時28分25秒
   あけまして、おめでとうございます。
昨年中はご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。

12月の新潟県は天候に恵まれず、寒さや強風にあいましたが、
元旦は穏やかな天候になりそうです。
世間では景気回復などと、頼もしい話題も出ておりますが、
当地ではなかなかその様な実感が湧きません。

早く穏やかな社会になり、皆様が楽しくお酒を飲まれますよう
お祈りいたしております。

今年もよろしくお願い致します。
 

続・新酒入荷

 投稿者:店主  投稿日:2005年12月 4日(日)23時56分22秒
   先日、店名入りシールを作ったおりに、印刷会社の方からホームページを見ていますよって、お話を頂きました。あまり書き込みが無いので、訪れる方も少ないかなと思っていた矢先で、ご覧になっている方もまだ、いらしゃるのかなと心強く思いました。

 そこで、数少ない来訪者に新酒のご案内です。
麒麟山酒造 「ぽたりぽたりきりんざん」1800ml 3150円、  720ml 1523円。
テレビ新潟の佐藤温子アナによる酒造り体験で、米つくりからこだわったお酒造りをテレビを通して紹介したものです。純米吟醸しぼりたて生。美味しいですよ。お試しください。

美の川酒造 純米吟醸生搾り 720ml  1260円 入荷しました。
久須美酒造 純米吟醸しぼりたて生「夏子物語」720ml 1650円 入荷しました。

今月入荷の予定
八海醸造 本醸造しぼりたて生原酒 1800ml  3364円、  720ml  1682円
高橋酒造 本醸造搾りたて生・無濾過原酒「酒蔵の朝しぼり」 1800ml  2100円  720ml  1050円
ご期待ください。
 

まだまだです

 投稿者:店主  投稿日:2005年11月25日(金)23時02分11秒
   ご苦労されてのご帰宅でしたね。もう、一年が過ぎてしまいました。
今月になって、当店の前の道路の舗装が始まりました。11月5日の深夜にアスハァルトを剥がしたままで、バスやトラックが通る度に震度3位の地震が発生していました。今、25日の夜、舗装工事が始まりました。方々から苦情があったそうです。元の生活に戻るのはまだまだです。
 

今度来るときは

 投稿者:魔女  投稿日:2005年11月24日(木)00時44分5秒
  今度来るときは、よくないお供はなしで来たいと思います。阪神淡路大震災は経験ないので、中越地震にはびっくり!夜は寝られませんでした。17時53分まで風呂に入っていたので、56分が忘れられません。帰路の北陸本線と新幹線は不通だったので、東北回りで帰りました。皆様の早くの復興を願っています。  

続 いつの日か

 投稿者:店主  投稿日:2005年11月11日(金)22時56分49秒
  そうですか、残念であります。
長岡に来るのは大歓迎なのですが、昨年のようなお供はよろしくありません。

実は何を隠そう、昨年10月23日、神戸から魔女様が、長岡に来られたのであります。
長岡を発つこと2時間後、あの中越地震が起きたのであります。Hi
 

いつの日か

 投稿者:魔女  投稿日:2005年11月 9日(水)21時51分34秒
  11月17日だと木曜日ではないですか。残念。無理です。神戸からの参加は。
でも個人的にはボージョレーさんよりも、日本酒の会のほうがいいので、何かあればいつの日か長岡まで出かけて、ゆっくりと飲みたいものだと思っております。店主とも飲んでみたいし。最近新潟まで出かけることが少なくなったので久々に出かけたいですね。
 

11月はワインです

 投稿者:店主  投稿日:2005年11月 4日(金)23時21分2秒
   魔女様 お久しぶりでございます。
せっかく、日本酒を持ち上げていただいて申し訳ございませんが、11月はワインなのであります。取引先の問屋さんのご協力をいただき「ボジョレー・ヌーヴォの会」を11月17日に開催いたします。今年で5回目になります。会場はホテルニューオータニ長岡。
 ただ今、その準備、お客様の誘致にがんばっております。
長岡ローカルの話題で申し訳ないのですが、参加して頂ける方がいらっしゃいましたら、当店までメールでお知らせください。

 お話替わって日本酒です。今、期間限定の清酒の予約案内が来ております。主に12月になってから入荷するのですが、「ぽたりぽたりきりんざん」、「八海山しぼりたて生」、「夏子物語しぼりたて」、「長陵・酒蔵の朝しぼり」。絞りたての生が多いですね。
季節がら朝日酒造の新酒「ゆく年くる年」なんて酒も出てきます。雪中貯蔵の酒も案内が来ました。美の川の「荒澤岳・雪室貯蔵」、これは年末に雪山に貯蔵し来年の6月に掘り出しに行きます。もう、日本酒から目が離せません。
 でも、11月はボジョレー・ヌーヴォです。 皆さん!来てね!!
 

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